SIAL 2022: Better Hemp Company Nov 1, 2022
Better Hemp Company: Rendre le monde meilleur, une cuillère à la fois!
Better Hemp Company produit des aliments et des ingrédients de chanvre en vrac de grande qualité ainsi que des produits alimentaires dérivés du chanvre au détail. Leurs aliments en vrac comprennent : les cœurs de chanvre, l’huile de chanvre, les protéines de chanvre et le beurre de chanvre. Leurs produits de vente au détail comprennent : les cœurs de chanvre biologiques et classiques, le beurre d’amande au cœur de chanvre, le beurre d’arachide au cœur de chanvre, et d’autres produits qui seront lancés au cours des prochains mois.
Les produits à base de chanvre sont très tendances en ce moment. Les aliments produits à base de graines de chanvre cultivées localement sont très populaires au Canada et également dans plusieurs autres pays. Ces produits s’inscrivent dans le créneau des protéines végétales, qui connaît de nos jours une croissance très rapide partout dans le monde, mais encore plus en Amérique du Nord. Les produits innovants et délicieux de Better Hemp sont également nutritifs, végétaliens et riches en plusieurs vitamines et minéraux essentiels à un mode de vie sain.
« Les graines de chanvre sont des aliments nutritifs et polyvalents riches en protéines, en acides gras essentiels, en graisses polyinsaturées et en ajout de nombreux vitamines et minéraux, dont le fer, le magnésium, le manganèse et le potassium, pour n’en nommer que quelques-uns », explique le PDG de Better Hemp, Dan Kreklewich.
Lorsque Dan a démarré son entreprise en 2017, le chanvre était déjà un produit cultivé par les agriculteurs du Manitoba, mais la demande de produits à base de chanvre n’était pas aussi populaire qu’elle l’est aujourd’hui. « Notre activité principale était de produire du chanvre en vrac, mais nous avons commencé très rapidement à développer des produits de vente au détail dérivés, créatifs et uniques. Nous répondons aux besoins des gens qui veulent obtenir des produits délicieux avec une vraie valeur nutritive. Avec la demande croissante des consommateurs pour les protéines végétaliennes, nous avons dû développer des produits de qualité supérieure, avec un goût meilleur et une texture attrayante. C’est ainsi que la commercialisation de nos beurres à tartiner (beurre d’amande et de cacahuètes) a commencé. Notre objectif est de rendre le monde meilleur en offrant aux gens une meilleure alimentation, et ce, au meilleur goût possible ! »
En plus de leur délicieuse tartinade au beurre de cacahuète et aux amandes, ils travaillent maintenant à commercialiser un beurre au miel et au chanvre, ainsi qu’un beurre au chanvre et au chocolat. « Les produits de détail se développent rapidement et nous espérons qu’ils deviendront bientôt notre activité principale au cours des prochaines années. » dit le PDG.
Alors qu’il s’apprêtait à participer en tant qu’exposant au récent Salon du SIAL de Montréal, nous l’avons rencontré pour lui poser quelques questions…
Interview avec Dan Kreklewich de Better hemp Company.
WTC: Était-ce votre première participation au SIAL ?
Dan Kreklewich: Oui. Nous devions y assister en 2020, mais cela a été annulé en raison de la pandémie. Nous étions donc très excités de pouvoir y assister cette année.
WTC: Quels bénéfices attendiez-vous de votre participation au SIAL de Montréal ?
DK: Comme il s’agissait de notre premier salon du SIAL au Canada, depuis le début de la Covid-19, nous ne nous attendions à rien, possiblement à un faible achalandage de visiteurs.
Nous espérions, bien sûr, rencontrer quelques clients potentiels, ainsi que quelques nouveaux fournisseurs, mais nous n’avions pas de grandes attentes, en raison de la situation pandémique qui perdure.
WTC: Comment ça s’est passé ? Êtes-vous satisfait de la façon dont le salon s’est passé pour vous ? Avez-vous atteint quelques-uns des objectifs que vous vous étiez fixés au final ?
DK: Nous avons trouvé que ça s’était très bien passé et même que ça a dépassé nos attentes ! La participation a été plus élevée que prévu et nous avons eu de nombreuses discussions intéressantes avec des clients et des fournisseurs potentiels pour de nouveaux produits.
WTC: Avez-vous trouvé de bonnes/nouvelles pistes pour votre marché ?
DK: Nous avons réussi à rencontrer de nombreux nouveaux prospects que nous espérons pouvoir convertir en véritables clients. Si nous ne convertissons que quelques-uns d’entre eux en clients, nous considérerons le salon comme un grand succès !
WTC: Quels défis avez-vous rencontrés au SIAL, le cas échéant ?
DK: Présenter des échantillons de notre beurre d’amande au cœur de chanvre et de notre beurre d’arachide au cœur de chanvre aux gens pour qu’ils les dégustent est très important car nous estimons qu’il est nécessaire que les gens goûtent nos produits pour comprendre à quel point ils sont délicieux. Nous ne pensions pas être capable d’offrir des échantillons à faire déguster aux clients jusqu’à la toute dernière minute. Le salon a été d’un succès beaucoup plus important car nous avons pu faire goûter nos produits aux clients potentiels.
WTC: Que souhaitez-vous que les visiteurs retiennent de votre participation au salon SIAL ?
DK: Le nombre de participants et la qualité des contacts pour des ventes potentielles sont/étaient énormes. Nous sommes impatients d’y assister à nouveau à l’avenir.
WTC: À votre avis, quel sera le succès de votre entreprise/de vos produits au cours des 5 prochaines années ? Votre présence au SIAL vous a-t-elle démontré que vous aviez eu raison de commercialiser votre type de produits ?
DK: Nous espérons que nos produits à destination du détail, et en particulier notre beurre d’amande au cœur de chanvre, notre beurre d’arachide au cœur de chanvre, ainsi que notre miel au cœur de chanvre, seront vendus dans la plupart des épiceries et magasins d’aliments naturels en Amérique du Nord d’ici les 5 prochaines années. Si ces produits deviennent un succès, notre présence au SIAL aura été un jalon important.
WTC: Quelle a été votre expérience de travail avec le WTC pour cette activité ? Souhaitez-vous revenir pour une autre édition du SIAL ?
DK: Participer au SIAL avec le WTC a été formidable ! Ils ont aidé à l’organiser, se sont occupés de nombreux détails – y compris le design des kiosques et les espaces des exposants – et ont rendu notre participation au salon abordable. Nous n’aurions pas pu faire cet événement sans eux et leur soutien. Nous prévoyons certainement revenir pour les prochaines éditions du SIAL.
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